souris d'agneau caramérilisées au miel

Publié le par popotte-et-tambouille

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Aujourd'hui, c'est la fête des Papas, ici Monsieur a été bien gaté par les filles, des cadeaux maisons adorables

Donc pour lui faire plaisir, j'ai fais un plat qu'il apprécie beaucoup

 


 

Ingrédients

 

4 souris d'agneau

8 gousses d'ail épluchées

4 échalottes émincées

3 c a s de fond de veau

3 c a s de vinaigre de balsamique

3 c a s de miel

sel poivre

thym romarin

 

 

* Faites revenir les souris d'agneau dans de l'huile. Ajoutez les échalottes émincées

 

* Ajoutez le miel et le vinaigre de balsamique

laisser caraméliser

Ajoutez l'eau, le fond de veau, les gousses d'ail pelées, le romarin, le thym, sel et poivre

Laisser cuire a feu doux

 

* les souris d'agneau sont cuites lorsqu'elles se démelent


 

Accompagnez les souris d'agneau d'une purée maison et régalez vous


 

BON DIMANCHE ET BONNE FETE A TOUT LES PAPAS

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AurélieW 20/06/2011 13:50


je n'ai encore jamais cuisiné la souris d'agneau et pourtant j'adore ça :)


Michèle57 19/06/2011 22:05


Des petites souris qui me font même pas peur et délicieuses en plus. Bonne soirée


Kakou 19/06/2011 21:31


Un plat devant lequel je bave car j'adore l'agneau !! Bisous


bienvenue dans ma cuisine 19/06/2011 15:38


hummm tres bon plat merci
bonne journée!!!!!