cookies

Publié le par popotte-et-tambouille

 

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 J'ai une copinaute Audray (elle se reconnaitra) qui m'a donné une recette de cookies et je dois dire que cette recette est ma préférée. Elle correspond en tout point à ce que j'aime chez un cookies, moelleux en bouche et en plus super facile et rapide à faire alors que demande de plus

 

 

Ingrédients :

350g de farine

200g de pépites de chocolats

8 c a soupe de lait concentré (quand j'en ai pas je remplace par du lait et je rajoute un peu de sucre bien sur)

250g de beurre ramolli

2 oeufs

1 c a café de levure

1 c a café de vanille en poudre (perso je mets de la vanille liquide)

une pincée de sel

 

cuison : 15 min

four : th 6 ou 180

 

Faites préchauffer votre four th 6

Moi j'ai fais la recette au robot, il est tout a fait possible de la faire a la main

donc dans le bol du robot mélanger le beurre ramolli et le lait concentré puis ajouter les oeufs

ensuite ajouter la farine, une pincée de sel, la vanille et la levure

Mélanger bien le tout puis ajouter les pépites de chocolat

Sur plaque beurrée ou recouverte d'une feuille en silicone faire des petits tas de pates

Enfourner th 6 pendant 15 min

 

 

Perso mon four chaud fort donc je les laisses moins et de toute façon je pense que le temps de cuisson dépend de la façon dont on les aimes

 

 

Publié dans biscuit petits gateaux

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pochon95 08/06/2011 11:02


wahoo !! mes préférés j'adore trop cool merci pour la recette j'ten pique un non ! même deux au passage bises


audray 19/05/2011 22:17


merci ma copinaute !! c'est vrai que cette recette est super !!! moi aussi j'ai testé plusieurs recettes et je retiens celle ci ;) simple, rapide et surtout les cookies sont moelleux contrairement
aux autres recettes ;)


M-a-i-w-e-n-n 14/05/2011 10:04


Un petit biscuit indétronable chez nous !!!!!